Ensaladas

Ensalada de pulpo y vieira

16,00 €

Ensalada de cecina, parmensano, frutos secos y lascas micuit

14,00 €

Ensalada de champiñones laminados con queso brie tostado y crujiente de jamón

14,50 €

Ensalada de bonito con tomate del bueno

12,50 €

Entrantes Fríos

Pimiento asado con ventresca

14,50 €

Jamón ibérico

16,00 €

Micuit casero

14,00 €

Antxoas de Mutriku

15,00 €

Entrantes Calientes

Camperos rotos trufados con jamón ibério

14,00 €

Croquetas surtidas

11,00 €

Pata de pulpo plancha con tocino ibérico y crema de patata

18,50 €

Alcachofas fritas con salsa de hongos y boletus laminados

16,00 €

Arroz cremoso con hongos y trigueros

14,75 €

Mejillones de roca

13,50 €

Revuelto de temporada con camperos

15,00 €

Wok de verduras con moluscos

15,50 €

Zamburiñas

16,00 €

Manojo de mini navajas

13,00 €

Pescados

Chipirones a la plancha encebollados

18,00 €

Lomo de atún de temporada con salsa teriyaki sobreasadillo

16,50 €

Calamar y foie a la plancha al Pedro Ximénez

19,50 €

Rape negro con tirabeques y portobellos

14,90 €

Bacalao con pilpil de ajo negro y vizcaína

18,00 €

Carnes

Solomillo de ternera con crema de patata trufada

18,60 €

Escalope de abanico ibérico con salsa Idiazábal y Padrón

15,50 €

Chuletón a la brasa

45,00 €/Kg

Entrecot a la parrila con patatas gajo

15,50 €

Magret de pato al Oporto con manzana asada

16,50 €

Manitas de cordero deshuesadas rellenas de foie y setas con salsa de pimentón

17,00 €

Postres

Tarta de queso Idiazábal con membrillo y nueces

5,50 €

Turrón de chocolate con nueces

5,50 €

Tarro de mousse de queso con frutos rojos

5,10 €

Goxua

4,50 €

Helados

5,10 €

Tarta diablo

5,80 €

Pan por persona

1,50 €

Si tiene alguna duda respecto a la tabla de alergias o intolerancias, le rogamos que consulte con el personal.

I.V.A. INCLUIDO